Главная » 2017 » Июль » 28 » Белый соус, майонез без яиц.
15.33
Белый соус, майонез без яиц.

Этот соус по вкусу и консистенции похож на майонез.

Но в отличии от классического майонеза готовится на основе молока и растительного масла.

Для приготовления этого соуса нам потребуется

75 мл холодного молока 1

50 мг растительного масла

четверть чайной ложки лимонного сока

четверть чайной ложки горчицы 

щепотка индийской чёрной соли ( она добавляет вкус яйца)

А остальное на ваш вкус.

Можно добавлять любые приправы. Я иногда добавляю чеснок или асафетиду, куркуму.

Наливаем в ёмкость молоко, затем добавляем растительное масло, вставляем погружной блендер ( это главное условие, иначе не получится) и включаем его на секунд 10. И вышеуказанной массы очень быстро получается белый соус, очень похожий на крем. И затем начинается волшебство вкуса, с помощью приправ, лимона и специй. Мой совет добавляйте приправы по чуть чуть, что бы не переборщить.

Категория: Любимые кулинарные рецепты | Просмотров: 16 | Добавил: InnaZgoda
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]